Chocolates e SucedaneosProdite Zeelandia
Arabesque Milk 34%
Chocolate de leite de cobertura em pastilhas com 34% cacau.
10 kg
Modo de aplicação
- Derreter o produto lentamente a uma temperatura de 45-50ºC mexendo continuamente.
- Arrefecer até aos 27-28ºC e voltar a aquecer até aos 29-30ºC.
Ingredientes
Açúcar, manteiga de cacau, LEITE em pó gordo, massa de cacau, soro de LEITE em pó, emulsionante E322 (lecitina de girassol) e aroma natural (baunilha). Cacau: 34% mínimo. Matéria seca de leite: 19,7 %
Alergénios
Contém (via formulação): Leite. Pode conter vestígios de (via contaminação cruzada): Soja e Frutos de casca rija.
Informação nutricional
| Energia | 2287 kJ/ 550 kcal |
| Lípidos | 36 g |
| dos quais saturados | 22 g |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| dos quais açúcares | 53 g |
| Proteína | 5,8 g |
| Sal | 0,19 g |
Conservação
- Validade
- 18 meses após data de fabrico (ver embalagem).
- Conservação
- Manter a embalagem fechada em local fresco (<+25ºC) e seco.
