Chocolates e SucedaneosProdite Zeelandia
Arabesque White 30%
Chocolate branco de cobertura em pastilhas.
10 kg
Modo de aplicação
- Derreter o produto lentamente a uma temperatura de 35-40ºC mexendo continuamente.
- Arrefecer até aos 26-27ºC e voltar a aquecer até aos 28-29ºC.
Ingredientes
Açúcar, manteiga de cacau, LEITE em pó gordo, emulsionante E322 (lecitina de girassol), e aroma natural (baunilha). Cacau: 30% mínimo. Matéria seca de leite: 16,6% Manteiga de cacau: 31,9%
Alergénios
Contém (via formulação): Leite. Pode conter vestígios de (via contaminação cruzada): Soja e Frutos de casca rija.
Informação nutricional
| Energia | 2347 kJ/ 562 kcal |
| Lípidos | 38 g |
| dos quais saturados | 24 g |
| Hidratos de carbono | 54 g |
| dos quais açúcares | 54 g |
| Proteína | 5,8 g |
| Sal | 0,20 g |
Conservação
- Validade
- 12 meses após data de fabrico (ver embalagem).
- Conservação
- Manter a embalagem fechada em local fresco (<+25ºC) e seco.
Perguntas frequentes
Em que formatos está disponível?
Arabesque White 30% está disponível em 10 kg. Indique o formato pretendido no pedido de cotação.
Qual é a validade e como se conserva?
Validade: 12 meses após data de fabrico (ver embalagem).. Conservação: Manter a embalagem fechada em local fresco (<+25ºC) e seco..
Como peço o preço ou faço uma encomenda?
Adicione o produto ao pedido de cotação e a nossa equipa comercial responde em privado com o preço e o plano de entregas. Também pode escrever para geral@quenteebom.co.ao.
Posso pedir uma amostra?
Sim. Indique este produto no pedido de cotação e mencione que pretende amostra — a equipa comercial trata do resto.
Dão apoio técnico e formação?
Sim. A nossa equipa técnica demonstra os produtos e forma a sua equipa, na sua padaria ou nas nossas instalações em Viana. Veja a página de Formação.
