Chocolates e SucedaneosProdite Zeelandia
Arabesque Dark 70%
Chocolate de cobertura negro em pastilhas com 70% cacau.
10 kg
Modo de aplicação
- Derreter o produto lentamente a uma temperatura de 45-50ºC mexendo continuamente.
- Arrefecer até aos 28-29ºC e voltar a aquecer até aos 30-31ºC.
Ingredientes
Massa de cacau, açúcar, cacau magro em pó, manteiga de cacau, emulsionante E322 (lecitina de girassol) e aroma natural. Cacau: 70% mínimo.
Alergénios
Ausência de alergénios via formulação. Pode conter vestígios de (via contaminação cruzada): Soja, Leite e Frutos de casca rija.
Informação nutricional
| Energia | 2241 kJ/ 536 kcal |
| Lípidos | 38 g |
| dos quais saturados | 24 g |
| Hidratos de carbono | 36 g |
| dos quais açúcares | 30 g |
| Proteína | 8,8 g |
| Sal | 0,04 g |
Conservação
- Validade
- 18 meses após data de fabrico (ver embalagem).
- Conservação
- Manter a embalagem fechada em local fresco (<+25ºC) e seco.
Perguntas frequentes
Em que formatos está disponível?
Arabesque Dark 70% está disponível em 10 kg. Indique o formato pretendido no pedido de cotação.
Qual é a validade e como se conserva?
Validade: 18 meses após data de fabrico (ver embalagem).. Conservação: Manter a embalagem fechada em local fresco (<+25ºC) e seco..
Como peço o preço ou faço uma encomenda?
Adicione o produto ao pedido de cotação e a nossa equipa comercial responde em privado com o preço e o plano de entregas. Também pode escrever para geral@quenteebom.co.ao.
Posso pedir uma amostra?
Sim. Indique este produto no pedido de cotação e mencione que pretende amostra — a equipa comercial trata do resto.
Dão apoio técnico e formação?
Sim. A nossa equipa técnica demonstra os produtos e forma a sua equipa, na sua padaria ou nas nossas instalações em Viana. Veja a página de Formação.
