Batidos com GorduraProdite Zeelandia
Soft Cake Red Velvet
Produto completo para o fabrico de pastas, bolos diversos e queques tipo Red Velvet.
5 kg
Modo de aplicação
- Misturar todos os ingredientes e bater com raquete, durante
- 5 minutos em velocidade lenta, até obter um preparado homogéneo.
- Cozer a 170-180ºC.
- Adequar o tempo de cozedura ao tipo de aplicação.
Receita / Dosagem
| Ingrediente | |
|---|---|
| Soft Cake Red Velvet | 1.000 g |
| Ovos | 350 g |
| Óleo vegetal* | 300 g |
| Água | 225 g |
Ingredientes
Açúcar, farinha de TRIGO, amido de TRIGO, xarope de glucose, LEITElho em pó, levedante E450, E336, E500, cacau magro em pó, amido modificado E1422, sal, emulsionante E471, corante E172, E120, espessante E415, aroma e enzima (TRIGO).
Alergénios
Contém (via formulação): Glúten e Leite.
Informação nutricional
| Energia | 1539 kJ / 368 kcal |
| Lípidos | 1,4 g |
| dos quais saturados | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 82 g |
| dos quais açúcares | 48 g |
| Proteína | 5,1 g |
| Sal | 1,8 g |
Conservação
- Validade
- 12 meses após data de fabrico (ver embalagem).
- Conservação
- Manter a embalgem fechada em local fresco e seco.
