Batidos com Gordura
Massa Prima Queque e Bolo de Arroz
Produto para o fabrico de queque e bolo de arroz tradicional, contendo farinha de arroz.
15 kg25 kg
Modo de aplicação
- Misturar todos os ingredientes e bater com raquete cerca de 5 minutos em velocidade média, até obter um batido homogéneo.
- Distribuir o batido pelas formas.
- Cozer a 180-200º C durante 20-25 minutos.
Receita / Dosagem
| Ingrediente | |
|---|---|
| MP Queque e Bolo de Arroz | 10.000 g |
| Água | 4000 g |
| Óleo | 2500 g |
Ingredientes
Farinha de TRIGO, amidos: TRIGO e batata, açúcar, soro de LEITE em pó, levedantes: E450, E500, sal, corante: E160a.
Alergénios
Contém (via formulação): Glúten, Ovo e Leite. Pode conter vestígios de (via contaminação cruzada): Soja, Frutos de casca rija e Sementes de sésamo
Informação nutricional
| Energia | 1751 kJ / 416 kcal |
| Lípidos | 12 g |
| dos quais saturados | 5,3 g |
| Hidratos de carbono | 69 g |
| dos quais açúcares | 39 g |
| Proteína | 7,7 g |
| Sal | 1,1 g |
Conservação
- Validade
- 12 meses após data de fabrico (ver embalagem).
- Conservação
- Manter a embalagem fechada em local fresco e seco.
