Tradicional & Festas
Pastéis de feijão
⏱ 1h30 (com voltas) · 🥖 ±30 unidades
Ingredientes
| Farinha de trigo | 1.000 g |
| Margarina Perla Folhados | 750 g |
| Água | 500 g |
| Sal | 20 g |
| Feijão branco cozido e passado | 500 g |
| Amêndoa, açúcar e ovo | q.b. |
Produtos Massa Prima usados
Método
- Faça a massa folhada e forre as forminhas.
- Recheio: passe o feijão branco cozido e junte açúcar, amêndoa e ovo até um creme.
- Encha as forminhas.
- Coza a 200 ºC até o folhado dourar.
Dica do Chef
O feijão bem passado dá um recheio suave — ninguém adivinha.
Como vender mais
Especialidade tradicional que fideliza clientes.
