Tradicional & Festas
Queijadas de Leite
⏱ 45 min · 🥖 ±36 queijadas
Ingredientes
| Leite | 1.000 g |
| Açúcar | 600 g |
| Ovos | 8 |
| Farinha de trigo | 300 g |
| Margarina Perla Bolo Rei (derretida) | 150 g |
| Massa Prima Fermento Pastelaria | 10 g |
Produtos Massa Prima usados
Método
- Bata os ovos com o açúcar; junte a margarina derretida e o leite.
- Envolva a farinha peneirada com o fermento até obter um polme liso.
- Encha formas de queque untadas até 3/4.
- Coza a 190 ºC ±20 min — ficam douradas por cima e cremosas no centro.
Dica do Chef
O centro húmido é a assinatura da queijada de leite: não as deixe cozer demais.
Como vender mais
Baratas de produzir e viciantes — vitrine de café toda a manhã, todo o ano.
