Tradicional & Festas
Bolo de bolacha
⏱ 20 min + frio · 🥖 ±2 bolos
Ingredientes
| MP Creme Pasteleiro Sublime | 1.000 g |
| Açúcar | 1.000 g |
| Água fria | 3.000 g |
| Bolacha Maria | q.b. |
| Café (para molhar) | q.b. |
Produtos Massa Prima usados
Método
- Bata o Creme Pasteleiro Sublime com o açúcar e a água fria até obter um creme espesso.
- Molhe rapidamente as bolachas em café e alterne camadas de bolacha e creme.
- Cubra com creme e leve ao frio ±4 h.
- Decore com bolacha ralada.
Dica do Chef
Não encharque a bolacha — um mergulho rápido no café chega.
Como vender mais
Sobremesa de festa sem forno — margem alta.
