Vitrine & Café
Muffins de avelã e chocolate
⏱ 40 min · 🥖 ±20 muffins
Ingredientes
| MP Muffin | 1.000 g |
| Água | 400 g |
| Óleo | 400 g |
| Chocolatier Nocciola (coração) | 200 g |
| Miolo de Avelã (topo) | 100 g |
Produtos Massa Prima usados
Massa Prima Muffin · Chocolatier Nocciola · Miolo Avelã com pele
Método
- Bater o mix, água e óleo ±5 min até batido homogéneo.
- Distribuir nas formas de muffin; colocar um ponto de Chocolatier Nocciola no centro.
- Espalhar avelã picada por cima.
- Cozer a 200 ºC durante ±25 min; abrir o ar quando formarem cabeça.
Dica do Chef
O Nocciola no centro cria o efeito de 'coração derretido' que faz vender.
Como vender mais
Take-away de sucesso: embale à unidade e em caixa de 4.
