Tradicional & Festas
Rabanadas
⏱ 40 min · 🥖 ±30 rabanadas
Ingredientes
| Pão de forma Massa Prima (fatiado grosso) | 30 fatias |
| Leite | 1.000 g |
| Ovos | 4 |
| Açúcar | 200 g |
| Canela | q.b. |
Produtos Massa Prima usados
Método
- Corte o pão de forma em fatias grossas (idealmente do dia anterior).
- Passe cada fatia por leite açucarado morno e depois por ovo batido.
- Frite em óleo bem quente até dourar dos dois lados.
- Escorra e passe por açúcar e canela ainda quentes.
Dica do Chef
Pão do dia anterior absorve melhor sem se desfazer — o segredo das rabanadas perfeitas.
Como vender mais
Clássico da quadra natalícia — vende à unidade e em caixa para levar.
