Vitrine & Café
Bolo de laranja com casca cristalizada
⏱ 55 min · 🥖 ±3 bolos
Ingredientes
| MP Cake Laranja | 1.000 g |
| Óleo vegetal | 300 g |
| Ovos | (±6) 300 g |
| Água | 250 g |
| Casca de Laranja (topo) | 80 g |
| Brigel Neutro (brilho) | q.b. |
Produtos Massa Prima usados
Método
- Bater todos os ingredientes ±5 min até homogéneo.
- Untar as formas com Carlex e encher a 3/4.
- Cozer a 170-180 ºC durante ±35 min.
- Frio, pincelar com Brigel Neutro e decorar com casca de laranja.
Dica do Chef
A casca de laranja cristalizada dá aroma e um topo bonito sem trabalho extra.
Como vender mais
Fresco e cítrico — funciona muito bem no balcão de café da manhã.
